Menu à 32,00€

Assiette de saumon fumé par nos soins
Home smoked salmon
ou / or
Salade de gésiers au vinaigre de framboises
Gizzard salad with raspberry vinegar
ou / or
Timbale de chèvre à la fondue de poireaux
Fresh goat cheese with melted leeks
ou / or
Salade du Moulin (magret de canard fumé maison, asperges, coeurs de palmiers)
Mill salad (home smoked duck breast, asparagus, palm heart)
ou / or
Terrine de foie gras de canard et toasts (+3,00€)
Duck foie grad and toasts (+3,00€)

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Truite meunière
Trout meunière
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Filet de sandre sauce romarin
Zander filet with rosemary sauce

Filet de canard sauce aux cèpes
Duck fillet with cèpes mushrooms sauce
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Cuisse de canard confite de la petite ferme
Duck leg "confit" from the little farm
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Faux-filet beurre maître d'hôtel
Faux-filet beef with maître d'hôtel butter
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Estouffade de joue de boeuf à la Limousine
Limousine beef cheek

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Plateau de fromages
A selection from our cheese board

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Dessert au choix
Choice of dessert

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